我校图书馆即日起开通“FSTA with Full Text食品科技全文数据库”的试用，详情如下。

数据库网址：http://search.ebscohost.com/login.aspx?authtype=ip,uid&profile=ehost&defaultdb=ftt

试用日期： 截止至2024-3-4

使用方法：在校园网内，登录图书馆主页——试用资源，或直接登录数据库网址；校园网外使用图书馆远程系统。

内容简介

FSTA with Full Text食品科技全文数据库，由国际食品信息服务中心（IFIS）与EBSCO联合出版。FSTA是国际公认的与营养和健康相关的食品科学和技术文献的首要数据库，其独有的FSTA®主题词表（FSTA® Thesaurus）含有16976条专业术语，其对食品、营养与健康科学领域之覆盖，堪称世界之最。

该数据库现已收录超过200万条记录，每周新增2000多条记录，覆盖1969至今50多年的相关文献资料。涵盖的全文期刊数：目前涵盖247种全文期刊，并将持续增加收录期刊数，涉及的学科有食品加工、食品安全、营养科学、食品包装及储运等食品相关核心领域，此外，还收录酿造与蒸馏、微生物学、生物技术、化学工程等学科。